Vídeňská melange: Káva s duší vídeňských kaváren
Existují kávy, které vás pouze probudí, a pak jsou kávy, které vás přenesou do jiného světa. Vídeňská melange patří bezpochyby do té…
Číst víceBlog o kávě a chvílích, které stojí za to
Tipy pro přípravu, recepty, trendy a inspirace z vídeňské kavárenské kultury. Vyberte si téma a ponořte se do detailů.
Tematické okruhy
Perfektní šálek
Návody, chyby při espressu, mléčná pěna, nastavení a drobné triky.
Recepty a drinky
Ledové kávy, espresso koktejly, sezónní recepty a rychlé domácí variace.
Vídeň a kultura
Příběhy, rituály, design, servis a to, co dělá z kávy zážitek.
Nejnovější články
Vídeňská melange: Šálek elegance, který si připravíte doma
Existují kávy, které vás probudí, a pak jsou kávy, které vás přenesou do jiného světa. Vídeňská melange patří jednoznačně do druhé kategorie.…
Číst víceVídeňská kávová kultura: Umění, které přetrvává staletí
Vídeň. Město hudby, architektury a – kávy. Málokde na světě se pití kávy povýšilo na umění tak dokonale jako v habsburské metropoli.…
Číst víceArabica a Robusta: Dva světy v jednom šálku kávy
Každý milovník kávy se dříve či později setká s otázkou, která rozděluje svět kávových zrn na dva tábory: Arabica, nebo Robusta? Tyto…
Číst víceEspresso tonic: Osvěžující kávový koktejl, který si zamilujete
Představte si dokonalé spojení intenzivního espressa a jemně perlivého toniku. Espresso tonic je nápoj, který v posledních letech dobyl kavárenské scény po…
Číst víceKáva a zdraví: Co věda skutečně říká?
Antioxidanty v každém šálku Věděli jste, že káva patří k nejbohatším zdrojům antioxidantů v typické středoevropské stravě? Tyto látky — především kyselina…
Číst víceTajemství dokonalé domácí kávy: Jak uvařit šálek, který uchvátí všechny smysly
Dokonalý šálek kávy nevzniká náhodou. Za každým prvním douškem, který vás přiměje zavřít oči a vydechnout s hlubokým uspokojením, stojí řada zdánlivě…
Číst víceVídeňská melange: Královna mezi kávovými specialitami
Existuje káva, která v sobě nese celou duši vídeňské kavárenské kultury. Káva, jejíž název evokuje eleganci, pohodu a ten zvláštní pocit, když…
Číst víceVídeňská kavárna: Místo, kde se zrodila kávová kultura Evropy
Kdybyste se mohli vrátit v čase do Vídně 17. století, ocitli byste se na prahu fascinující revoluce – ne politické, ale kávové.…
Číst více